Các loại than giúp các món nướng trở nên ngon hơn

1. Than củi hay than hoa 

Đây là loại than rất quen thuộc và được sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống hằng ngày. Than hoa thường được làm từ gỗ cây tự nhiên không pha tạp chất, thông thường là những loại gỗ cứng, khi đốt sẽ cho mùi thơm đặc biệt và lượng nhiệt tỏa ra đều, giúp thịt chín đều và giữ được hương vị thơm ngon. Than hoa cũng cháy lâu hơn so với các loại than khác, giúp bạn tiết kiệm nhiên liệu hơn.

2. Than đước

Loại than nướng không khói BBQ thứ hai được liệt kê đến trong danh sách này là than đước. Nó cũng là loại than nướng thịt khá được ưa chuộng sử dụng. Tuy nhiên than đước được làm từ gỗ cây tự nhiên, không phải lúc nào cũng có sẵn nên việc tìm mua và chờ đợi để có được thì cũng mất kha khá thời gian.

Nhưng có rất nhiều điểm cho bạn thấy bạn nên lựa chọn loại than nướng thịt này để sử dụng. Đó là người dùng hoàn toàn có thể yên tâm về tính thân thiện với môi trường của loại than này vì nó không thải khói và tro ra bên ngoài, giữ nguyên hương vị cho món ăn. Và đương nhiên là nó sẽ không gây hại cho sức khỏe của bạn. 

Loại than đước này thường được dùng chuyên dùng cho lò nướng hay bếp nướng ngoài trời.

Một điểm cộng rất to cho than đước là bạn không cần tốn quá nhiều thời gian để nhóm bếp, kể cả những người không chuyên cũng có thể nhóm dễ dàng vì than rất dễ bắt lửa. 

Hiện tại thì vẫn có nhiều nơi cung cấp loại than này nhưng hãy lưu ý tìm hiểu cẩn thận những nơi uy tín để mua nhé! 

3. Than sạch không khói

Loại than nướng không khói BBQ cuối cùng mà Mountain Vietnam muốn kể tới là loại than sạch không khói được làm từ mùn cưa hoàn toàn tự nhiên, hay còn gọi là than mùn cưa. Để bạn dễ hình dung thì nó là loại than được ép thành những thanh dài màu đen, tiện lợi cho người sử dụng.

Đúng như cái tên, loại than nướng thịt này sẽ không thải ra khói, không nồng mùi cacbon như các loại than khác. Đặc biệt là trong quá trình cháy nó sẽ không tạo ra các tiếng nổ. Và có thể bạn chưa biết, nhưng việc than sạch không khói được sản xuất từ mùn cưa có thể giải quyết vấn nạn chặt phá rừng để làm than hoa và giảm lượng mùn cưa thải ra môi trường. Như vậy cũng đủ để bạn có thể thấy nó rất an toàn đối với môi trường và cả người sử dụng.

Bạn cũng yên tâm rằng than sạch không khói có khả năng đốt cháy và giữ nhiệt rất lâu, rất tiện khi dùng, không cần bạn phải để ý để thay than liên tục. 

Như vậy, Mountian Vietnam vừa điểm tên cho bạn được các loại than nướng không khói BBQ vừa chất lượng, vừa an toàn, vừa thân thiện với môi trường mà bạn nên tham khảo. Hãy khiến cho những bữa tiệc thịt nướng của bạn trở nên thật hấp dẫn, đặc biệt nhờ việc chọn được đúng loại than phù hợp nhé!