(Hình ảnh than trắng Maitiew - Công ty TNHH Mountain Vietnam T&I)

• Nguyên liệu: Nguyên liệu chính là gỗ mai tiêu

• Đặc tính:

         - Thời gian cháy bền nhiệt lâu (trung bình 4 – 6h)

         - Không lửa, không khói, không mùi và nhiệt tỏa ra rất cao: 8000 – 9000 kcal/kg làm chín thức ăn từ trong ra ngoài và bề mặt thực phẩm không bị cháy khét.

         - Nhiệt độ bình thường đạt 800 – 900 độ, nếu dùng quạt thì có thể đạt đến 1000 -1100 độ C. 

         - Sau khi nướng gần như không phát sinh tro tàn nên việc dọn dẹp cũng hết sức đơn giản

• Quy trình sản xuất:

         - Bước 1: Nhập nguyên liệu đầu vào 

         - Bước 2: Xẻ gỗ và xếp gỗ vào lò

         - Bước 3: Đốt ủ gỗ trong môi trường yếm khí trong vòng 7 ngày

         - Bước 4: Ra lò than trắng 

• Đóng gói: 10kg/thùng

• Bảo quản:

         - Cất trữ và bảo quản nơi khô ráo, cao, thoáng mát

         - Sắp xếp ngăn nắp, gọn gàng

         - Không để gần nơi có lửa, vật liệu dễ cháy

         - Tuyệt đối không hút thuốc hay mang bật lửa vào kho cất trữ